Inhalt: Erstellung eines zweisprachigen Kochbuchs (plattdeutsch - hochdeutsch) mit 20 regionaltypischen Rezepten. Die Rezepte im Buch haben jeweils einen QR-Code, der zu einem online Kochvideo führt. Für die Zusammenstellung der Rezepte und die Vermarktung konnten u. a. die KreislandFrauen Stade und Cuxhaven, die Platt-Influencerin Lisa Wrogemann (@eat.platt.love) und Mitglieder regionalverankerter Vereine gewonnen werden, dadurch ergeben sich neue Vernetzungen zwischen den Projektpartnern.
Ziele: Förderung der plattdeutschen Sprache und damit der Erhalt des kulturellen Erbes. Durch die Veröffentlichung von Kochvideos auf Social Media (Instagram & YouTube) - in Ergänzung zu einem klassischen Kochbuch - wird ein Fokus auf digitale Bildungsangebote gesetzt und gezielt eine jüngere Generation angesprochen.
Projektträger: De Plattdüütschen e. V.
Förderfähige Projektkosten: 24.372,64 € (netto)
Förderquote: 75 % der zuwendungsfähigen Nettokosten
LEADER-Förderung: 18.279,48 € (netto) bewilligt
Förderer: LEADER-Region Moorexpress-Stader Geest: 4.569,87 €
LEADER-Regionen Altes Land und Geestrand: 4.569,87 €
LEADER-Region Hadler-Region: 4.569,87 €
LEADER-Region Kehdingen-Oste: 4.569,87 €
Kommunen in den beteiligten LEADER-Regionen: je 230,00 €
Förderzeitraum: Mai 2025 – Juni 2026
Stand: Bewilligt, Bewilligungsbescheid 20.05.2025
Projektvideo FiNDMOREPICTURES: Wie das Projekt „Koken op Platt“ seinen Lauf nahm und wie ein Kochbuch die plattdeutsche Sprache in den norddeutschen Alltag, insbesondere der jungen Lüüd, zurückholen soll, erzählt Projektinitiator und Vorsitzender "De Plattdüütschen" Heinz Mügge.
Fotos Regionalmanagement: Die Kochteams wurden bewusst generationenübergreifend mit lokalen Protagonisten zusammengestellt.
Von links: In Bargstedt standen Lisa Wrogemann & Gretel Blume vor der Kamera. In Estebrügge kochten Ingrid Jochim & Finn Witt Altländer Spezialitäten. Klaus Mahler kochte mit seinen Enkeln Charlotte & Julius in Balje.
Unten rechts: Regionalmanagerin Nicola Kaatz zeigt in einem kurzen Teaser, was dat Kookbook so besonders macht. Zum Abspielen des Videos auf das letzte Bild klicken.
